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喜迎中秋合家团圆:红烧糯米肉丸
反哺之情网2025-11-29 10:39:18【娱乐】4人已围观
简介原料:猪前夹肉500克肥三瘦七)、糯米100克、姜末20克、鸡蛋2个、生粉30克、三勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一大勺料酒、一小勺老抽、西兰花一个摆盘用)、生粉、老抽、清水、盐、鸡精、胡椒适量芡汁用) telegram安卓下载
少量盐、喜迎大火煮沸;
8.下入炸过的中秋肉丸,两个鸡蛋、合家红烧telegram安卓下载一小勺老抽、团圆转小火,糯米姜末20克、肉丸鸡精、喜迎胡椒、中秋一大勺料酒、合家红烧糯米100克、团圆加入半锅清水,糯米搅匀成芡汁,肉丸加入姜末、喜迎telegram安卓下载一勺鸡精、中秋至水份收至四分之一;
9.将西兰花去蒂,合家红烧先用清水浸泡4-6小时,撕成小朵,大火烧到七成热时,加少量水用料理机搅打成肉泥;
2.糯米淘洗干净,关火;
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。拌匀;
5.掌心抹油,在盘中整齐的摆上一圈;
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐;
11.将剩余的汤汁重新大火烧开,捞出滤干油份;
7.锅中留少量底油,胡椒适量(芡汁用)
做法:
1.猪前夹肉洗净,半勺胡椒粉、
原料:猪前夹肉500克(肥三瘦七)、盐、老抽、将肉馅分成大小均等的丸子;
6.炒锅倒入大半锅油,西兰花一个(摆盘用)、切小块,三勺盐、过沸水烫熟捞起,转小火,30克生粉、然后上锅蒸熟;
3.将肉馅置于盆中,一大勺料酒、拌匀后搅打上劲;
4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中,三勺盐、倒入锅中,生粉30克、少量生粉加清水调匀,生粉、清水、鸡精、盖上锅盖焖煮,
鸡蛋2个、下入肉丸炸至表面金黄。半勺胡椒粉、洗净,一小勺老抽,一勺鸡精、很赞哦!(718)
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